イベント開催報告

 

【2025年４月定例会】春恒例の本鮪と日本酒を愉しむ会

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桜（ソメイヨシノ）が満開になった、2025年4月3日（木）18時30分～、水道橋の「鮪のシマハラ水道橋店」にて「本鮪と日本酒を愉しむ会」を開催致しました。

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参加者は、11名（団員/会員4名、一般/非会員7名）

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日本酒は、お店のもの（四万十川、豊能梅、桂月、藤娘、山水、梅一輪、澤乃井、景虎、日本盛、大雪の蔵他）と当方から供出させて頂きました「天明～中取り参号」（純米生酒、精米歩合80％、アルコール度数14.5度）、「七賢春しぼり、24年2月製造」（1年超熟成、純米生酒、精米歩合70％、アルコール度数15度）に加え、お店の飲み放題付（ビール、各種サワー類、ハイボール、焼酎）を愉しみました。

◆コース料理（大皿で取り分け）
・つまみとしてのとろたく
→当方持参の丸山海苔店「大はしり」濃厚厚口を切り分け、海苔で巻いて召し上がって頂きました。
・アイルランド産天然本鮪の盛り合わせ（赤身、中トロ、大トロ、ハラミ）
・本鮪ほほ肉の焼肉
・鮪のカマ焼き
・本鮪3種（赤身、中トロ、大トロ）握り
・出雲産十割蕎麦

加えて、当方持参の高知産の海塩（天日干し）をアテに加え、鮪に付けても、チョイなめしても良し。
同店のオーナー社長の島原慶将氏のこだわりのアイルランド産天然本鮪を十二分に堪能しました。

 

新規にご参加の非団員（一般）の方も含め、大いに食べ、飲み、印象に残る素晴らしいお店でした。

 

＊鮪のシマハラの公式ホームページ
https://maguronoshimahara.co.jp/

蔵人応援団の定例会は、偶数月の第一木曜日となっております。次回は、6月5日（木）18時30分～、燗酒と肉料理の会です。
よろしくお願い申し上げます。

文責　副理事長　對間